Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 360 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6% 1188 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.8% 918 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.6% 1564 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 6.2% 1144 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Витамин В4, холин 48.86 мг 500 мг 9.8% 7% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 6.3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 10.587 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3778 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 6.6% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 5.5% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 3.3% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин Н, биотин 3.858 мкг 50 мкг 7.7% 5.5% 1296 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.2616 мг 20 мг 11.3% 8.1% 884 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.26 мг 2500 мг 9.9% 7.1% 1011 г
Кальций, Ca 139.51 мг 1000 мг 14% 10% 717 г
Кремний, Si 25.931 мг 30 мг 86.4% 61.8% 116 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2096 г
Натрий, Na 129.82 мг 1300 мг 10% 7.1% 1001 г
Сера, S 66.32 мг 1000 мг 6.6% 4.7% 1508 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 10.7% 671 г
Хлор, Cl 189.47 мг 2300 мг 8.2% 5.9% 1214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 5.36 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 3.6% 1982 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5515 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 17.9% 400 г
Марганец, Mn 0.2746 мг 2 мг 13.7% 9.8% 728 г
Медь, Cu 76.91 мкг 1000 мкг 7.7% 5.5% 1300 г
Молибден, Mo 3.197 мкг 70 мкг 4.6% 3.3% 2190 г
Никель, Ni 0.951 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 8.641 мкг 55 мкг 15.7% 11.2% 637 г
Фтор, F 12.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31974 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3546 г
Цинк, Zn 0.9605 мг 12 мг 8% 5.7% 1249 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.129 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 1.877 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.814 г min 16.8 г 10.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».