Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 190 г
Молоко 3,2% [Му-У] 100 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.2% 768 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.8% 455 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.1% 3055 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.7 мкг 900 мкг 18% 11.3% 557 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 10.6% 592 г
Витамин В4, холин 164.78 мг 500 мг 33% 20.7% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 11.3% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.836 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8271 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 7.5% 836 г
Витамин D, кальциферол 1.444 мкг 10 мкг 14.4% 9% 693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3807 г
Витамин Н, биотин 13.956 мкг 50 мкг 27.9% 17.5% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4873 мг 20 мг 12.4% 7.8% 804 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.73 мг 2500 мг 3.9% 2.4% 2585 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4825 г
Натрий, Na 92.58 мг 1300 мг 7.1% 4.5% 1404 г
Сера, S 121.6 мг 1000 мг 12.2% 7.7% 822 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 10.4% 603 г
Хлор, Cl 107.78 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2134 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 6% 1042 г
Йод, I 11.8 мкг 150 мкг 7.9% 5% 1271 г
Кобальт, Co 6.909 мкг 10 мкг 69.1% 43.4% 145 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.6% 10000 г
Медь, Cu 57.35 мкг 1000 мкг 5.7% 3.6% 1744 г
Молибден, Mo 4.145 мкг 70 мкг 5.9% 3.7% 1689 г
Селен, Se 19.94 мкг 55 мкг 36.3% 22.8% 276 г
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10526 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.5% 1812 г
Цинк, Zn 0.7669 мг 12 мг 6.4% 4% 1565 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 374.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.262 г min 16.8 г 19.4% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».