Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка, тушенная с баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка, тушенная с баклажаном

Куриная грудка (филе) 100 г
Баклажан 100 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Лук репчатый 0.5 Штука
Морковь 0.5 Штука
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Куриная грудка, тушенная с баклажаном

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка, тушенная с баклажаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 15.2% 1027 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.6% 2800 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.1% 5093 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11% 1429 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.8% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.8 мкг 900 мкг 25.3% 39.6% 395 г
бета Каротин 1.352 мг 5 мг 27% 42.3% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.4% 3600 г
Витамин В4, холин 26.58 мг 500 мг 5.3% 8.3% 1881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 16.9% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 23.8% 660 г
Витамин В9, фолаты 9.519 мкг 400 мкг 2.4% 3.8% 4202 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 3% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 12.7% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 4.4% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27322 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 6.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.6688 мг 20 мг 13.3% 20.8% 749 г
Ниацин 3.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.64 мг 2500 мг 9.6% 15% 1039 г
Кальций, Ca 17.51 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5711 г
Кремний, Si 12.411 мг 30 мг 41.4% 64.8% 242 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 12.7% 1242 г
Натрий, Na 24.29 мг 1300 мг 1.9% 3% 5352 г
Сера, S 77.37 мг 1000 мг 7.7% 12.1% 1292 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 15.2% 1032 г
Хлор, Cl 55.76 мг 2300 мг 2.4% 3.8% 4125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.8 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Ванадий, V 10.91 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 6.9% 2276 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 3.8% 4132 г
Кобальт, Co 4.905 мкг 10 мкг 49.1% 76.8% 204 г
Литий, Li 25.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 11.9% 1310 г
Медь, Cu 101.79 мкг 1000 мкг 10.2% 16% 982 г
Молибден, Mo 9.814 мкг 70 мкг 14% 21.9% 713 г
Никель, Ni 4.064 мкг ~
Рубидий, Rb 91.8 мкг ~
Селен, Se 6.801 мкг 55 мкг 12.4% 19.4% 809 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 52.99 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7549 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 29.6% 530 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 8.3% 1905 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка, тушенная с баклажаном составляет 63,9 кКал.

  • Порция = 362 гр (231.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов