| Свекла отварная по 1-76 | 400 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 150 г |
| Кускус (кус-кус), приготовленный | 189 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Помидор (томат) | 150 г |
| Горчица желтая, семена | 20 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.5% | 1583 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.7% | 1191 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.9% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.8 мкг | 900 мкг | 9.9% | 10.2% | 1014 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.657 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 8.8% | 1174 г |
| Ликопин | 322.431 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 4.9% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.327 мкг | 400 мкг | 9.8% | 10.1% | 1017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 6.5% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.15 мг | 90 мг | 52.4% | 54.2% | 191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 3.8% | 2717 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.346 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2935 мг | 20 мг | 6.5% | 6.7% | 1546 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.12 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.9% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 104.33 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.8% | 958 г |
| Кремний, Si | 5.89 мг | 30 мг | 19.6% | 20.3% | 509 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Натрий, Na | 169.26 мг | 1300 мг | 13% | 13.4% | 768 г |
| Сера, S | 46.68 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.9% | 2142 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 11.5% | 899 г |
| Хлор, Cl | 236.05 мг | 2300 мг | 10.3% | 10.7% | 974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 6% | 1732 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.6% | 1842 г |
| Литий, Li | 14.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 11.4% | 909 г |
| Медь, Cu | 74.06 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.7% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 0.877 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.3% | 7982 г |
| Никель, Ni | 0.836 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.082 мкг | 55 мкг | 14.7% | 15.2% | 681 г |
| Фтор, F | 1.51 мкг | 4000 мкг | 264901 г | ||
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.8264 мг | 12 мг | 6.9% | 7.1% | 1452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.849 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | min 16.8 г | 12% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с варёной свёклой и кускусом составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».