Мой здоровый рацион

Рецепт свиное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свиное рагу

Свинина, тазобедренная часть 300 г
Морковь, красная 100 г
Вода 200 г
Картофель отварной по 1-206 700 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свиное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.9% 1652 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.2% 709 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.3% 2461 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 13.6% 588 г
бета Каротин 0.92 мг 5 мг 18.4% 14.7% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 13.6% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В4, холин 17.05 мг 500 мг 3.4% 2.7% 2933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 1.614 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24783 г
Витамин C, аскорбиновая 8.07 мг 90 мг 9% 7.2% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 4% 2000 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9447 мг 20 мг 9.7% 7.7% 1028 г
Макроэлементы
Калий, K 334.32 мг 2500 мг 13.4% 10.7% 748 г
Кальций, Ca 10.91 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9166 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 4% 1985 г
Натрий, Na 61.2 мг 1300 мг 4.7% 3.7% 2124 г
Сера, S 50.15 мг 1000 мг 5% 4% 1994 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 7% 1138 г
Хлор, Cl 11.26 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 3.2% 2476 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10000 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 14.5% 550 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Медь, Cu 21.91 мкг 1000 мкг 2.2% 1.8% 4564 г
Молибден, Mo 2.955 мкг 70 мкг 4.2% 3.3% 2369 г
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 30.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12945 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.9% 1629 г
Цинк, Zn 0.4705 мг 12 мг 3.9% 3.1% 2550 г

Энергетическая ценность свиное рагу составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».