| Подсолнечное масло | 36 г |
| Печень куриная (Жарка) | 495 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 96 г |
| Приправа роллтон говяжья | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 13.4% | 339 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.7% | 424 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8843.7 мкг | 900 мкг | 982.6% | 446.6% | 10 г |
| Ретинол | 8.844 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 13.3% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.758 мг | 1.8 мг | 97.7% | 44.4% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 139.88 мг | 500 мг | 28% | 12.7% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.223 мг | 5 мг | 104.5% | 47.5% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.794 мг | 2 мг | 39.7% | 18% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.773 мкг | 400 мкг | 29.7% | 13.5% | 337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.921 мкг | 3 мкг | 597.4% | 271.5% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.76 мг | 90 мг | 28.6% | 13% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.472 мг | 15 мг | 29.8% | 13.5% | 335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5984 мг | 20 мг | 58% | 26.4% | 172 г |
| Ниацин | 8.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.24 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.2% | 730 г |
| Кальций, Ca | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4439 г |
| Кремний, Si | 1.155 мг | 30 мг | 3.9% | 1.8% | 2597 г |
| Магний, Mg | 28.91 мг | 400 мг | 7.2% | 3.3% | 1384 г |
| Натрий, Na | 55.06 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.9% | 2361 г |
| Сера, S | 235.65 мг | 1000 мг | 23.6% | 10.7% | 424 г |
| Фосфор, P | 277.1 мг | 800 мг | 34.6% | 15.7% | 289 г |
| Хлор, Cl | 5.6 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.383 мг | 18 мг | 96.6% | 43.9% | 104 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 15.907 мкг | 10 мкг | 159.1% | 72.3% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3031 мг | 2 мг | 15.2% | 6.9% | 660 г |
| Медь, Cu | 427.76 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 19.5% | 234 г |
| Молибден, Mo | 45.594 мкг | 70 мкг | 65.1% | 29.6% | 154 г |
| Никель, Ni | 0.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.728 мкг | 55 мкг | 90.4% | 41.1% | 111 г |
| Фтор, F | 7.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55866 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 6.9% | 663 г |
| Цинк, Zn | 7.1714 мг | 12 мг | 59.8% | 27.2% | 167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.279 г | ~ | |||
| Валин | 1.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.383 г | ~ | |||
| Лизин | 1.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.815 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 1.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.314 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 1.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.467 г | ~ | |||
| Пролин | 1.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.944 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.33 г | min 16.8 г | 19.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.4% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».