Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из кабачков с оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из кабачков с оливками

Картофель 200 г
Кабачок 600 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 170 г
Помидор (томат), парниковый 310 г
Подсолнечное масло 35 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Чеснок 10 г
Бульон говяжий 1500 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 100 г
Способ приготовления

Суп из кабачков с оливками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из кабачков с оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.5% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.4% 3111 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.7% 5615 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.8% 2222 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10.5% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.3 мкг 900 мкг 16.1% 42.3% 619 г
альфа Каротин 2.87 мкг ~
бета Каротин 0.93 мг 5 мг 18.6% 48.8% 538 г
бета Криптоксантин 30.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 10% 2609 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 3.4% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 3.9% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 12.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.596 мкг 400 мкг 1.6% 4.2% 6064 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 26.2% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 14.7% 1771 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 31646 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 42% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.8902 мг 20 мг 4.5% 11.8% 2247 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.63 мг 2500 мг 9.5% 24.9% 1057 г
Кальций, Ca 18.02 мг 1000 мг 1.8% 4.7% 5549 г
Кремний, Si 11.324 мг 30 мг 37.7% 99% 265 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 7.6% 3393 г
Натрий, Na 150.02 мг 1300 мг 11.5% 30.2% 867 г
Сера, S 17.32 мг 1000 мг 1.7% 4.5% 5774 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 11% 2410 г
Хлор, Cl 15.78 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 14575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 16.55 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 7.9% 3364 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 15000 г
Кобальт, Co 1.524 мкг 10 мкг 15.2% 39.9% 656 г
Литий, Li 8.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 11.3% 2309 г
Медь, Cu 70.7 мкг 1000 мкг 7.1% 18.6% 1414 г
Молибден, Mo 2.954 мкг 70 мкг 4.2% 11% 2370 г
Никель, Ni 2.461 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 0.823 мкг 55 мкг 1.5% 3.9% 6683 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 11.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 35305 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 9.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.2696 мг 12 мг 2.2% 5.8% 4451 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 44.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.844 мг ~
бета Ситостерол 2.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.819 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из кабачков с оливками составляет 38,1 кКал.

  • Порция = 283 гр (107.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».