Мой здоровый рацион

Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рагу

Капуста жареная по 2-50 1500 г
Курица отварная, по 2-4 600 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Картофель отварной по 1-206 500 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.7% 1188 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.8% 675 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.2% 3590 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.6% 1053 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.6% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8333 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 8.6% 924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.906 мг 15 мг 12.7% 10.1% 787 г
Витамин РР, НЭ 3.4116 мг 20 мг 17.1% 13.7% 586 г
Макроэлементы
Калий, K 211.37 мг 2500 мг 8.5% 6.8% 1183 г
Кальций, Ca 26.43 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3784 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 3.4% 2388 г
Натрий, Na 142.02 мг 1300 мг 10.9% 8.7% 915 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 6.2% 1276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 4.2% 1917 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рагу составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».