Мой здоровый рацион

Рецепт филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты филе индейки

сыр Гауда 18 г
филе индейки (сырое) 328 г
Чернослив (слива сушеная) 26 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
майонез био-лайт 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 15.5% 507 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 19.5 г 2273 г 0.9% 0.7% 11656 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин В9, фолаты 0.924 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 43290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин РР, НЭ 0.2756 мг 20 мг 1.4% 1.1% 7257 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.11 мг 2500 мг 3% 2.4% 3285 г
Кальций, Ca 29.12 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3434 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4808 г
Натрий, Na 10.8 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12037 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 2.3% 3463 г
Хлор, Cl 20.53 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.181 мг 18 мг 1% 0.8% 9945 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8108 г
Кобальт, Co 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5405 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Медь, Cu 2.05 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 48780 г
Молибден, Mo 1.027 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6816 г
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26829 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 4.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97324 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Цинк, Zn 0.0821 мг 12 мг 0.7% 0.6% 14616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность филе индейки составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».