| Куриная грудка (филе) | 445 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яйцо куриное | 64 г |
| Рисовая мука диетическая | 20 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 18.1% | 296 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.6% | 812 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3807 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.7% | 1961 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 117.98 мг | 500 мг | 23.6% | 12.6% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.681 мг | 5 мг | 33.6% | 18% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.843 мг | 2 мг | 42.2% | 22.6% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.496 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 5% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.7% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 2.5% | 2171 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.033 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.3% | 1649 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3477 мг | 20 мг | 41.7% | 22.3% | 240 г |
| Ниацин | 10.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.3% | 731 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4519 г |
| Кремний, Si | 0.889 мг | 30 мг | 3% | 1.6% | 3375 г |
| Магний, Mg | 90.57 мг | 400 мг | 22.6% | 12.1% | 442 г |
| Натрий, Na | 80.08 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.3% | 1623 г |
| Сера, S | 259.09 мг | 1000 мг | 25.9% | 13.9% | 386 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 14.2% | 377 г |
| Хлор, Cl | 102.78 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.4% | 2238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.941 мг | 18 мг | 10.8% | 5.8% | 927 г |
| Йод, I | 9.31 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.3% | 1611 г |
| Кобальт, Co | 11.211 мкг | 10 мкг | 112.1% | 60% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3086 г |
| Медь, Cu | 106.03 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.7% | 943 г |
| Молибден, Mo | 11.731 мкг | 70 мкг | 16.8% | 9% | 597 г |
| Никель, Ni | 0.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.002 мкг | 55 мкг | 49.1% | 26.3% | 204 г |
| Фтор, F | 141.89 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.9% | 2819 г |
| Хром, Cr | 25.65 мкг | 50 мкг | 51.3% | 27.5% | 195 г |
| Цинк, Zn | 1.5945 мг | 12 мг | 13.3% | 7.1% | 753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.941 г | ~ | |||
| Валин | 1.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.12 г | ~ | |||
| Лизин | 2.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.966 г | ~ | |||
| Треонин | 1.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 1.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.089 г | ~ | |||
| Пролин | 1.061 г | ~ | |||
| Серин | 1.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.274 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.458 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленые составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».