Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с грибами 7 сент. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с грибами 7 сент

Куриная грудка (филе) 404 г
Лук репчатый 140 г
Шампиньоны 160 г
Оливковое масло 11 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сливки 20% 150 г
Горчица столовая 23 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с грибами 7 сент".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.7% 585 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.2% 789 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7317 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.7% 1417 г
Витамин В4, холин 44.36 мг 500 мг 8.9% 7.1% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 1.122 мг 5 мг 22.4% 17.9% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 16.6% 483 г
Витамин В9, фолаты 11.394 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3511 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.6% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2752 г
Витамин Н, биотин 3.156 мкг 50 мкг 6.3% 5% 1584 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.8106 мг 20 мг 24.1% 19.3% 416 г
Ниацин 6.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.25 мг 2500 мг 10.9% 8.7% 915 г
Кальций, Ca 13.83 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7231 г
Кремний, Si 1.387 мг 30 мг 4.6% 3.7% 2163 г
Магний, Mg 49.48 мг 400 мг 12.4% 9.9% 808 г
Натрий, Na 64.83 мг 1300 мг 5% 4% 2005 г
Сера, S 122.5 мг 1000 мг 12.3% 9.8% 816 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 11.8% 676 г
Хлор, Cl 45.7 мг 2300 мг 2% 1.6% 5033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.6 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 5.1% 1563 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2229 г
Кобальт, Co 7.915 мкг 10 мкг 79.2% 63.4% 126 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 3% 2688 г
Медь, Cu 146.14 мкг 1000 мкг 14.6% 11.7% 684 г
Молибден, Mo 6.162 мкг 70 мкг 8.8% 7% 1136 г
Никель, Ni 0.494 мкг ~
Рубидий, Rb 83.2 мкг ~
Селен, Se 15.806 мкг 55 мкг 28.7% 23% 348 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Титан, Ti 10.81 мкг ~
Фтор, F 92.98 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4302 г
Хром, Cr 14.64 мкг 50 мкг 29.3% 23.4% 342 г
Цинк, Zn 0.8108 мг 12 мг 6.8% 5.4% 1480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.629 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.949 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.943 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Филе с грибами 7 сент составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов