| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 477 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.77 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 445 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 34 г |
| Чеснок (Тушение) | 39 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 3 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 378 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 11.3% | 576 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.5% | 622 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.1% | 2148 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.778 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 8.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.031 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 13.38 мг | 500 мг | 2.7% | 1.8% | 3737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.902 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 3.3% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 3.3% | 1969 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.479 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3381 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3798 мг | 20 мг | 41.9% | 27.3% | 239 г |
| Ниацин | 5.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.63 мг | 2500 мг | 10% | 6.5% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 47.06 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2125 г |
| Кремний, Si | 0.968 мг | 30 мг | 3.2% | 2.1% | 3099 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1791 г |
| Натрий, Na | 185.9 мг | 1300 мг | 14.3% | 9.3% | 699 г |
| Сера, S | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3929 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 12.2% | 533 г |
| Хлор, Cl | 281.05 мг | 2300 мг | 12.2% | 7.9% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 4.4% | 1467 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 6.135 мкг | 10 мкг | 61.4% | 40% | 163 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 5.1% | 1271 г |
| Медь, Cu | 85.51 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.6% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 9.147 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.5% | 765 г |
| Никель, Ni | 0.814 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.326 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.6% | 4148 г |
| Стронций, Sr | 6.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.03 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4443 г |
| Хром, Cr | 14.3 мкг | 50 мкг | 28.6% | 18.6% | 350 г |
| Цинк, Zn | 1.0741 мг | 12 мг | 9% | 5.9% | 1117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.746 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 1.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.296 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.182 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.855 г | min 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе грудки курицы в сливках на сковороде 07.09.21 составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».