| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Яблоко | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6.3% | 884 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.7% | 982 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.2 мкг | 900 мкг | 12.8% | 7.2% | 781 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.4% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 122.95 мг | 500 мг | 24.6% | 13.8% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 7.4% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.266 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 4.1% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 1.8% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.945 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.3% | 1058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 2.8% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 9.275 мкг | 50 мкг | 18.6% | 10.4% | 539 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5044 мг | 20 мг | 12.5% | 7% | 799 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.61 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.9% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 33.19 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3013 г |
| Кремний, Si | 1.707 мг | 30 мг | 5.7% | 3.2% | 1757 г |
| Магний, Mg | 12.23 мг | 400 мг | 3.1% | 1.7% | 3271 г |
| Натрий, Na | 65.46 мг | 1300 мг | 5% | 2.8% | 1986 г |
| Сера, S | 96.47 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.4% | 1037 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 7.7% | 730 г |
| Хлор, Cl | 72.83 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.035 мг | 18 мг | 11.3% | 6.3% | 885 г |
| Йод, I | 9.53 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.6% | 1574 г |
| Кобальт, Co | 5.007 мкг | 10 мкг | 50.1% | 28.1% | 200 г |
| Литий, Li | 0.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1879 мг | 2 мг | 9.4% | 5.3% | 1064 г |
| Медь, Cu | 95.17 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.3% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 7.824 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.3% | 895 г |
| Никель, Ni | 5.462 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.898 мкг | 55 мкг | 27.1% | 15.2% | 369 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12492 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.9% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.7159 мг | 12 мг | 6% | 3.4% | 1676 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.235 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Моя первая шарлотка составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».