Мой здоровый рацион

Рецепт Какао 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао 2

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 110 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 50 г
Вода 130 г
Какао-Порошок [Айдиго] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.7% 3167 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.9% 1647 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.7% 6844 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 7.2% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 4.3% 4128 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7% 2535 г
Витамин В4, холин 11.69 мг 500 мг 2.3% 4.1% 4277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 7% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 2.3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 3.477 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 11504 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 12.7% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 1.1% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1.1% 17442 г
Витамин Н, биотин 1.725 мкг 50 мкг 3.5% 6.3% 2899 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4404 мг 20 мг 2.2% 3.9% 4541 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.71 мг 2500 мг 2.9% 5.2% 3392 г
Кальций, Ca 60.71 мг 1000 мг 6.1% 10.9% 1647 г
Магний, Mg 7.19 мг 400 мг 1.8% 3.2% 5563 г
Натрий, Na 25.22 мг 1300 мг 1.9% 3.4% 5155 г
Сера, S 15.46 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6468 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 10.4% 1720 г
Хлор, Cl 53.25 мг 2300 мг 2.3% 4.1% 4319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Железо, Fe 0.054 мг 18 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 5.7% 3145 г
Кобальт, Co 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 6.1% 2933 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.4% 58824 г
Медь, Cu 8.27 мкг 1000 мкг 0.8% 1.4% 12092 г
Молибден, Mo 3.338 мкг 70 мкг 4.8% 8.6% 2097 г
Олово, Sn 6.89 мкг ~
Селен, Se 0.795 мкг 55 мкг 1.4% 2.5% 6918 г
Стронций, Sr 9.01 мкг ~
Фтор, F 53.15 мкг 4000 мкг 1.3% 2.3% 7526 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 3.8% 4717 г
Цинк, Zn 0.1954 мг 12 мг 1.6% 2.9% 6141 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.5%

Энергетическая ценность Какао 2 составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов