| фарш с рисом | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.1 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.3% | 455 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 3.8% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6.1% | 690 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4297 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12162 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 58.77 мг | 500 мг | 11.8% | 5% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 8.1% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.511 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 3.604 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3% | 1387 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7321 мг | 20 мг | 33.7% | 14.2% | 297 г |
| Ниацин | 3.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.47 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.7% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 39.11 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.6% | 2557 г |
| Кремний, Si | 372.372 мг | 30 мг | 1241.2% | 523.5% | 8 г |
| Магний, Mg | 49.66 мг | 400 мг | 12.4% | 5.2% | 805 г |
| Натрий, Na | 484.58 мг | 1300 мг | 37.3% | 15.7% | 268 г |
| Сера, S | 128.83 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.4% | 776 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 10.9% | 386 г |
| Хлор, Cl | 373.85 мг | 2300 мг | 16.3% | 6.9% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.095 мг | 18 мг | 11.6% | 4.9% | 859 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 2.072 мкг | 10 мкг | 20.7% | 8.7% | 483 г |
| Марганец, Mn | 1.0901 мг | 2 мг | 54.5% | 23% | 183 г |
| Медь, Cu | 168.17 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 7.1% | 595 г |
| Молибден, Mo | 8.018 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.9% | 873 г |
| Никель, Ni | 15.495 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.006 мкг | 55 мкг | 10.9% | 4.6% | 916 г |
| Фтор, F | 24.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16653 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.5405 мг | 12 мг | 4.5% | 1.9% | 2220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.913 г | min 16.8 г | 35.2% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 237,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».