Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Вода 3800 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 200 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Подсолнечное масло 35 г
Куриный окорочок (Варка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.6% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6% 4667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10% 2857 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 11.4% 2503 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 22.6% 1259 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 25.7% 1116 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.4% 8182 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.9% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 6.3% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 5.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.089 мкг 400 мкг 0.3% 0.9% 36731 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 3.4% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 6.6% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.791 мкг 50 мкг 1.6% 4.6% 6321 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 3.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.5798 мг 20 мг 2.9% 8.3% 3449 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.72 мг 2500 мг 4.3% 12.3% 2343 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 4% 7215 г
Кремний, Si 6.809 мг 30 мг 22.7% 64.9% 441 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 6.6% 4353 г
Натрий, Na 306.16 мг 1300 мг 23.6% 67.4% 425 г
Сера, S 25.34 мг 1000 мг 2.5% 7.1% 3946 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 8.6% 3306 г
Хлор, Cl 479.05 мг 2300 мг 20.8% 59.4% 480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.5 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 16.79 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 8.3% 3482 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 19737 г
Кобальт, Co 1.601 мкг 10 мкг 16% 45.7% 625 г
Литий, Li 4.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 7.1% 3960 г
Медь, Cu 49.18 мкг 1000 мкг 4.9% 14% 2033 г
Молибден, Mo 6.497 мкг 70 мкг 9.3% 26.6% 1077 г
Никель, Ni 5.097 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 59140 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Титан, Ti 6.93 мкг ~
Фтор, F 81.5 мкг 4000 мкг 2% 5.7% 4908 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 8.9% 3205 г
Цинк, Zn 0.2602 мг 12 мг 2.2% 6.3% 4612 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».