Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Лук репчатый (Жарка) 346 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь 101 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 900 г
Рис белый, крупа рисовая 468 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7% 679 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.4% 644 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 4.6% 1033 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3714 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 6.3% 756 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.672 мг 5 мг 13.4% 6.4% 744 г
Лютеин + Зеаксантин 50.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3% 1565 г
Витамин В4, холин 48.27 мг 500 мг 9.7% 4.6% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 6.2% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 6% 787 г
Витамин В9, фолаты 8.661 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4618 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 4.2% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.919 мг 15 мг 12.8% 6.1% 782 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 1.115 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4484 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.4306 мг 20 мг 17.2% 8.2% 583 г
Ниацин 0.51 мг ~
Бетаин 4.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.07 мг 2500 мг 7% 3.3% 1420 г
Кальций, Ca 13.53 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7391 г
Кремний, Si 28.317 мг 30 мг 94.4% 44.8% 106 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1494 г
Натрий, Na 57.97 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2243 г
Сера, S 115 мг 1000 мг 11.5% 5.5% 870 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 8% 594 г
Хлор, Cl 14.82 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.6 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 44.48 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2230 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12295 г
Кобальт, Co 1.331 мкг 10 мкг 13.3% 6.3% 751 г
Литий, Li 1.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.3868 мг 2 мг 19.3% 9.2% 517 г
Медь, Cu 116.63 мкг 1000 мкг 11.7% 5.6% 857 г
Молибден, Mo 2.003 мкг 70 мкг 2.9% 1.4% 3495 г
Никель, Ni 1.613 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 14.104 мкг 55 мкг 25.6% 12.2% 390 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Титан, Ti 5.19 мкг ~
Фтор, F 22.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18174 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1% 5051 г
Цинк, Zn 1.4826 мг 12 мг 12.4% 5.9% 809 г
Цирконий, Zr 2.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.922 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.033 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1.815 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.837 г min 16.8 г 16.9% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.482 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.151 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.834 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 210,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок