| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 8.2% | 2171 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2% | 9333 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 7% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 29.4% | 606 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2796 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.6% | 11392 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.2% | 5495 г |
| Ликопин | 7618.589 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 252.669 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 13.7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 11.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 40.54 мг | 500 мг | 8.1% | 14.4% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 15% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 11.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.694 мкг | 400 мкг | 11.7% | 20.9% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.5 мг | 90 мг | 37.2% | 66.3% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 22.8% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7394 мг | 20 мг | 8.7% | 15.5% | 1150 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 675.61 мг | 2500 мг | 27% | 48.1% | 370 г |
| Кальций, Ca | 33.2 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.9% | 3012 г |
| Магний, Mg | 39.21 мг | 400 мг | 9.8% | 17.5% | 1020 г |
| Натрий, Na | 191.91 мг | 1300 мг | 14.8% | 26.4% | 677 г |
| Сера, S | 35.56 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.4% | 2812 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 17.6% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 248.06 мг | 2300 мг | 10.8% | 19.3% | 927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 18% | 989 г |
| Кобальт, Co | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Марганец, Mn | 0.4169 мг | 2 мг | 20.8% | 37.1% | 480 г |
| Медь, Cu | 254.62 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 45.5% | 393 г |
| Молибден, Mo | 0.899 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.3% | 7786 г |
| Селен, Se | 1.356 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.5% | 4056 г |
| Фтор, F | 27.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14456 г |
| Цинк, Zn | 0.4268 мг | 12 мг | 3.6% | 6.4% | 2812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».