| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Огурец парниковый | 500 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Колбаса вареная, докторская | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Квас Окрошечный [Благодей] | 1500 г |
| Сметана 15% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.9% | 2303 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 8.2% | 1395 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4.3% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 27.61 мг | 500 мг | 5.5% | 6.3% | 1811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5.4% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.962 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 3.4% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 8.3% | 1362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.9% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 2.083 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.8% | 2400 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 26.5% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2325 мг | 20 мг | 6.2% | 7.1% | 1623 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.91 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.4% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 30.73 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3254 г |
| Кремний, Si | 6.958 мг | 30 мг | 23.2% | 26.4% | 431 г |
| Магний, Mg | 11.66 мг | 400 мг | 2.9% | 3.3% | 3431 г |
| Натрий, Na | 132.51 мг | 1300 мг | 10.2% | 11.6% | 981 г |
| Сера, S | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2717 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 8.2% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 28.4 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 4.1% | 2744 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.181 мкг | 10 мкг | 11.8% | 13.4% | 847 г |
| Литий, Li | 0.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 3% | 3795 г |
| Медь, Cu | 40.96 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.7% | 2441 г |
| Молибден, Mo | 1.792 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3% | 3906 г |
| Никель, Ni | 0.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.475 мкг | 55 мкг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35524 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.7% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.2117 мг | 12 мг | 1.8% | 2.1% | 5668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.312 г | min 16.8 г | 13.8% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».