| Капуста белокочанная, квашеная | 700 г |
| Сахар, гранулированный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3% | 15200 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 10% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 13% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 17.4% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 1.7% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 1.7% | 25714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.64 мг | 90 мг | 9.6% | 41.7% | 1042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.9% | 51724 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1728 мг | 20 мг | 0.9% | 3.9% | 11574 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.61 мг | 2500 мг | 3.5% | 15.2% | 2887 г |
| Кальций, Ca | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 8.7% | 4936 г |
| Магний, Mg | 5.5 мг | 400 мг | 1.4% | 6.1% | 7273 г |
| Натрий, Na | 748.31 мг | 1300 мг | 57.6% | 250.4% | 174 г |
| Сера, S | 2.22 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.9% | 45045 г |
| Фосфор, P | 9.9 мг | 800 мг | 1.2% | 5.2% | 8081 г |
| Хлор, Cl | 736.91 мг | 2300 мг | 32% | 139.1% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.211 мг | 18 мг | 1.2% | 5.2% | 8531 г |
| Кобальт, Co | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 8.3% | 5405 г |
| Марганец, Mn | 0.0033 мг | 2 мг | 0.2% | 0.9% | 60606 г |
| Медь, Cu | 9.81 мкг | 1000 мкг | 1% | 4.3% | 10194 г |
| Молибден, Mo | 1.358 мкг | 70 мкг | 1.9% | 8.3% | 5155 г |
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 43.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 4.8% | 9101 г |
| Цинк, Zn | 0.014 мг | 12 мг | 0.1% | 0.4% | 85714 г |
Энергетическая ценность капуста скорая составляет 23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».