Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые олади. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые олади

Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Мука пшеничная цельнозерновая 36 г
Масло сливочное 82,5% БелЛакт 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые олади".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.5% 1652 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.6% 767 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.3% 1711 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.8% 833 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 4% 1856 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 28.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.4% 1353 г
Витамин В4, холин 58.52 мг 500 мг 11.7% 8.6% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 6.2% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 13.582 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2945 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 7.71 мг 90 мг 8.6% 6.3% 1167 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.9% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.5% 5034 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.246 мг ~
Витамин Н, биотин 4.226 мкг 50 мкг 8.5% 6.3% 1183 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.9338 мг 20 мг 9.7% 7.1% 1034 г
Ниацин 0.563 мг ~
Бетаин 9.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.67 мг 2500 мг 12.1% 8.9% 826 г
Кальций, Ca 29.89 мг 1000 мг 3% 2.2% 3346 г
Кремний, Si 29.25 мг 30 мг 97.5% 71.7% 103 г
Магний, Mg 28.85 мг 400 мг 7.2% 5.3% 1386 г
Натрий, Na 27.59 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4712 г
Сера, S 50.3 мг 1000 мг 5% 3.7% 1988 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 8.6% 855 г
Хлор, Cl 29.53 мг 2300 мг 1.3% 1% 7789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 6.05 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1371 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Кобальт, Co 2.93 мкг 10 мкг 29.3% 21.5% 341 г
Марганец, Mn 0.6395 мг 2 мг 32% 23.5% 313 г
Медь, Cu 113.58 мкг 1000 мкг 11.4% 8.4% 880 г
Молибден, Mo 3.671 мкг 70 мкг 5.2% 3.8% 1907 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 13.597 мкг 55 мкг 24.7% 18.2% 405 г
Фтор, F 14.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27211 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.7897 мг 12 мг 6.6% 4.9% 1520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые олади составляет 136 кКал.

  • Порция = 140 гр (190.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».