| Щука (Жарка) | 1000 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная [Nordic] | 100 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 16.5% | 404 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.4% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 51.4 мг | 500 мг | 10.3% | 6.9% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 9.3% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5.7% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.73 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.884 мкг | 3 мкг | 62.8% | 41.9% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.977 мкг | 10 мкг | 19.8% | 13.2% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2.5% | 2712 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5233 мг | 20 мг | 32.6% | 21.8% | 307 г |
| Ниацин | 3.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.4 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.9% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3257 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 4.5% | 1489 г |
| Натрий, Na | 29.3 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4437 г |
| Сера, S | 197.79 мг | 1000 мг | 19.8% | 13.2% | 506 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 12.8% | 521 г |
| Хлор, Cl | 43.95 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 2.3% | 2951 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 17.442 мкг | 10 мкг | 174.4% | 116.4% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0372 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Медь, Cu | 105.52 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.1% | 948 г |
| Молибден, Mo | 2.977 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.9% | 2351 г |
| Никель, Ni | 4.465 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.842 мкг | 55 мкг | 19.7% | 13.2% | 507 г |
| Фтор, F | 18.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21505 г |
| Хром, Cr | 40.93 мкг | 50 мкг | 81.9% | 54.7% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.9593 мг | 12 мг | 8% | 5.3% | 1251 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.628 г | ~ | |||
| Лизин | 1.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.919 г | ~ | |||
| Треонин | 0.919 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.884 г | ~ | |||
| Глицин | 1.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.721 г | ~ | |||
| Пролин | 1.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука жаренная составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».