Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчик

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.4% 800 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.3% 966 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 6.1% 839 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 5.7% 910 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.9% 741 г
Витамин В4, холин 122.13 мг 500 мг 24.4% 12.6% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 8% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.763 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3716 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 5.7% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 4% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 3.1% 1665 г
Витамин Н, биотин 9.433 мкг 50 мкг 18.9% 9.7% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9456 мг 20 мг 14.7% 7.6% 679 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.52 мг 2500 мг 6.7% 3.4% 1484 г
Кальций, Ca 73.53 мг 1000 мг 7.4% 3.8% 1360 г
Кремний, Si 1.067 мг 30 мг 3.6% 1.9% 2812 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1583 г
Натрий, Na 69.57 мг 1300 мг 5.4% 2.8% 1869 г
Сера, S 101.07 мг 1000 мг 10.1% 5.2% 989 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 9.4% 549 г
Хлор, Cl 107.05 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.3 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 35.56 мкг ~
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 4.9% 1048 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 3.3% 1553 г
Кобальт, Co 4.862 мкг 10 мкг 48.6% 25% 206 г
Марганец, Mn 0.4111 мг 2 мг 20.6% 10.6% 486 г
Медь, Cu 100.44 мкг 1000 мкг 10% 5.1% 996 г
Молибден, Mo 9.726 мкг 70 мкг 13.9% 7.2% 720 г
Никель, Ni 3.307 мкг ~
Олово, Sn 7.55 мкг ~
Селен, Se 13.243 мкг 55 мкг 24.1% 12.4% 415 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Титан, Ti 6.44 мкг ~
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14399 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 3.4% 1506 г
Цинк, Zn 0.9255 мг 12 мг 7.7% 4% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.086 г min 16.8 г 12.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Блинчик составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов