| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Базилик, свежий | 40 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Укроп | 80 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Соевый соус класический (Sen Soy) | 30 г |
| Сыр Маасдам | 170 г |
| Соевое молоко здоровое меню | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.4% | 784 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.3% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4030 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.1 мкг | 900 мкг | 20.6% | 12% | 486 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 10.2% | 573 г |
| бета Криптоксантин | 1.84 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 226 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 63.93 мг | 500 мг | 12.8% | 7.4% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 4.3% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.3 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.7% | 2186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 8.6% | 681 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1979 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.632 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.4% | 1079 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 24.8% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6081 мг | 20 мг | 8% | 4.7% | 1244 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.9 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.3% | 1800 г |
| Кальций, Ca | 57.22 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Кремний, Si | 2.248 мг | 30 мг | 7.5% | 4.4% | 1335 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2045 г |
| Натрий, Na | 32.8 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 3963 г |
| Сера, S | 57.23 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.3% | 1747 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 5.2% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 49.97 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 3.7% | 1558 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 3.692 мкг | 10 мкг | 36.9% | 21.5% | 271 г |
| Литий, Li | 4.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3168 мг | 2 мг | 15.8% | 9.2% | 631 г |
| Медь, Cu | 84.88 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.9% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 6.744 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.6% | 1038 г |
| Никель, Ni | 1.626 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.678 мкг | 55 мкг | 14% | 8.1% | 716 г |
| Стронций, Sr | 9.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15026 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.1% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.5242 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с зеленью 200/200/170 составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».