| Баклажан | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Творог 2% жирности | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
| Укроп | 5 г |
Баклажаны с творогом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 12.5% | 1134 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.1% | 1750 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.4% | 1250 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 10.4% | 1368 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.8% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 11.9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 51.75 мг | 500 мг | 10.4% | 14.8% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 12.2% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 10.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.381 мкг | 400 мкг | 5.1% | 7.2% | 1963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 16.1% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 7.7% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 5.4% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 4.556 мкг | 50 мкг | 9.1% | 12.9% | 1097 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8984 мг | 20 мг | 9.5% | 13.5% | 1054 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.83 мг | 2500 мг | 7.8% | 11.1% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 68.78 мг | 1000 мг | 6.9% | 9.8% | 1454 г |
| Кремний, Si | 18.438 мг | 30 мг | 61.5% | 87.4% | 163 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 4.8% | 2930 г |
| Натрий, Na | 57.03 мг | 1300 мг | 4.4% | 6.3% | 2280 г |
| Сера, S | 77.12 мг | 1000 мг | 7.7% | 10.9% | 1297 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 17.5% | 816 г |
| Хлор, Cl | 113.3 мг | 2300 мг | 4.9% | 7% | 2030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 6% | 2381 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.5% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 2.594 мкг | 10 мкг | 25.9% | 36.8% | 386 г |
| Литий, Li | 43.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 11.5% | 1232 г |
| Медь, Cu | 112.32 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 15.9% | 890 г |
| Молибден, Mo | 8.552 мкг | 70 мкг | 12.2% | 17.3% | 819 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.329 мкг | 55 мкг | 18.8% | 26.7% | 532 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17406 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.8% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5437 мг | 12 мг | 4.5% | 6.4% | 2207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.929 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с творогом и сыром составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».