| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Капуста краснокочанная | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.1% | 9500 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.1% | 1931 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.6% | 1333 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.6 мкг | 900 мкг | 33.5% | 65% | 298 г |
| бета Каротин | 1.808 мг | 5 мг | 36.2% | 70.3% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 1.81 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 27624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 11.3% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 16.5% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.36 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.4% | 2994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.46 мг | 90 мг | 42.7% | 82.9% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.404 мг | 15 мг | 9.4% | 18.3% | 1068 г |
| Витамин Н, биотин | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.6% | 2538 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 6.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5802 мг | 20 мг | 2.9% | 5.6% | 3447 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.05 мг | 2500 мг | 10.2% | 19.8% | 976 г |
| Кальций, Ca | 39.44 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.6% | 2535 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 9.5% | 2053 г |
| Натрий, Na | 531.48 мг | 1300 мг | 40.9% | 79.4% | 245 г |
| Сера, S | 5.67 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17637 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 8.5% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 820.92 мг | 2300 мг | 35.7% | 69.3% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 6.4% | 3020 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.822 мкг | 10 мкг | 18.2% | 35.3% | 549 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 4.1% | 4739 г |
| Медь, Cu | 33.38 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 6.4% | 2996 г |
| Молибден, Mo | 3.374 мкг | 70 мкг | 4.8% | 9.3% | 2075 г |
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 45082 г |
| Фтор, F | 5.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 74074 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.0622 мг | 12 мг | 0.5% | 1% | 19293 г |
Энергетическая ценность Салат из краснокачанной капусты составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».