Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат с мёдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат с мёдом

Морковь (Мытьё, нарезка) 201 г
Сметана 20% жирности 80 г
Мед пчелиный 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат с мёдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.9% 4750 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.6% 1077 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.6% 1647 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2948 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1329.5 мкг 900 мкг 147.7% 136.8% 68 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 7.746 мг 5 мг 154.9% 143.4% 65 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.9% 2368 г
Витамин В4, холин 17.87 мг 500 мг 3.6% 3.3% 2798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 4.7% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.212 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4342 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 2.6% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин Н, биотин 1.416 мкг 50 мкг 2.8% 2.6% 3531 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 6.9% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.9022 мг 20 мг 4.5% 4.2% 2217 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.37 мг 2500 мг 6.4% 5.9% 1559 г
Кальций, Ca 40.84 мг 1000 мг 4.1% 3.8% 2449 г
Кремний, Si 16.106 мг 30 мг 53.7% 49.7% 186 г
Магний, Mg 26.83 мг 400 мг 6.7% 6.2% 1491 г
Натрий, Na 23.5 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5532 г
Сера, S 10.38 мг 1000 мг 1% 0.9% 9634 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 6.1% 1521 г
Хлор, Cl 60.94 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.9 мкг ~
Бор, B 128.8 мкг ~
Ванадий, V 63.78 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 3% 3093 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 3.5% 2618 г
Кобальт, Co 1.395 мкг 10 мкг 14% 13% 717 г
Литий, Li 3.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 6.1% 1508 г
Медь, Cu 62.88 мкг 1000 мкг 6.3% 5.8% 1590 г
Молибден, Mo 14.167 мкг 70 мкг 20.2% 18.7% 494 г
Никель, Ni 3.865 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32934 г
Стронций, Sr 9.96 мкг ~
Фтор, F 49.73 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8043 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4.5% 2041 г
Цинк, Zn 0.3333 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 8.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Морковный салат с мёдом составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».