| Подсолнечное масло | 56 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 612 г |
| Барбарис (Жарка) | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 697 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 344 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.2% | 752 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8% | 675 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 15.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.8 мкг | 900 мкг | 20.5% | 11.1% | 487 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 11.2% | 481 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.6% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 5.77 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 2.7% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.537 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 5.9% | 908 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1275 мг | 20 мг | 15.6% | 8.4% | 639 г |
| Ниацин | 1.746 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.94 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.2% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5094 г |
| Кремний, Si | 2.582 мг | 30 мг | 8.6% | 4.6% | 1162 г |
| Магний, Mg | 37.62 мг | 400 мг | 9.4% | 5.1% | 1063 г |
| Натрий, Na | 245.5 мг | 1300 мг | 18.9% | 10.2% | 530 г |
| Сера, S | 107.32 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.8% | 932 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 8.7% | 623 г |
| Хлор, Cl | 358.76 мг | 2300 мг | 15.6% | 8.4% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 3.9% | 1399 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 4.743 мкг | 10 мкг | 47.4% | 25.6% | 211 г |
| Литий, Li | 0.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 17.4% | 310 г |
| Медь, Cu | 122.41 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Молибден, Mo | 8.694 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.7% | 805 г |
| Никель, Ni | 0.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.627 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.6% | 1516 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.51 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4790 г |
| Хром, Cr | 11.37 мкг | 50 мкг | 22.7% | 12.3% | 440 г |
| Цинк, Zn | 1.262 мг | 12 мг | 10.5% | 5.7% | 951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 1.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 36% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.265 г | min 16.8 г | 19.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.248 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».