| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Картофель | 600 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Оливковое Масло [Global Village] | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.6% | 1077 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.4% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 20.37 мг | 500 мг | 4.1% | 3.8% | 2455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 5.2% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 12% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.286 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 15.3% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 13.1% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.748 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6684 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6524 мг | 20 мг | 13.3% | 12.3% | 754 г |
| Ниацин | 1.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.33 мг | 2500 мг | 16.3% | 15.1% | 612 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8547 г |
| Кремний, Si | 29.19 мг | 30 мг | 97.3% | 90.3% | 103 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 4.5% | 2088 г |
| Натрий, Na | 15.82 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8217 г |
| Сера, S | 70.24 мг | 1000 мг | 7% | 6.5% | 1424 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 8.8% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 47.61 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 5.8% | 1596 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 4.81 мкг | 10 мкг | 48.1% | 44.7% | 208 г |
| Литий, Li | 44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 6.1% | 1511 г |
| Медь, Cu | 125.25 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.6% | 798 г |
| Молибден, Mo | 6.933 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.2% | 1010 г |
| Никель, Ni | 4.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 344.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.5 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9412 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 13.9% | 665 г |
| Цинк, Zn | 0.9281 мг | 12 мг | 7.7% | 7.1% | 1293 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с говядиной составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».