Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с судака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с судака

Отруби овсянные 45 г
Судак 620 г
Яйцо куриное 100 г
Перец красный сладкий 107 г
Лук репчатый 185 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 140 г
Бульон рыбный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с судака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 19.5% 608 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 4.6% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 6.4% 1840 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.7% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.7% 1782 г
Витамин В4, холин 19.59 мг 500 мг 3.9% 4.6% 2552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 11.575 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3456 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 3% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 17.5 мг 90 мг 19.4% 23.1% 514 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.9% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 7% 1689 г
Витамин Н, биотин 1.819 мкг 50 мкг 3.6% 4.3% 2749 г
Витамин РР, НЭ 3.1067 мг 20 мг 15.5% 18.5% 644 г
Макроэлементы
Калий, K 179.16 мг 2500 мг 7.2% 8.6% 1395 г
Кальций, Ca 35.11 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2848 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 4.5% 2623 г
Натрий, Na 29.72 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4374 г
Сера, S 103.76 мг 1000 мг 10.4% 12.4% 964 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 19.3% 619 г
Хлор, Cl 62.74 мг 2300 мг 2.7% 3.2% 3666 г
Микроэлементы
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 3.6% 3346 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 3.9% 3000 г
Кобальт, Co 10.189 мкг 10 мкг 101.9% 121.3% 98 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3049 г
Медь, Cu 72.97 мкг 1000 мкг 7.3% 8.7% 1370 г
Молибден, Mo 2.966 мкг 70 мкг 4.2% 5% 2360 г
Селен, Se 2.379 мкг 55 мкг 4.3% 5.1% 2312 г
Фтор, F 63.08 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6341 г
Хром, Cr 29.82 мкг 50 мкг 59.6% 71% 168 г
Цинк, Zn 0.6224 мг 12 мг 5.2% 6.2% 1928 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тефтели с судака составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов