| Куриный фарш | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Яйцо куриное (Варка) | 5 С0 |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 20 г |
| Кунжут | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.6 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 12.6% | 398 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.8% | 427 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.3 мкг | 900 мкг | 16.4% | 8.3% | 611 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.381 мг | 1.8 мг | 21.2% | 10.7% | 472 г |
| Витамин В4, холин | 144.91 мг | 500 мг | 29% | 14.6% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 12.6% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 9.7% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.71 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 11.6% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 5.3% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2970 г |
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.007 мкг | 50 мкг | 18% | 9.1% | 555 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7438 мг | 20 мг | 28.7% | 14.5% | 348 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.49 мг | 2500 мг | 15.9% | 8% | 627 г |
| Кальций, Ca | 155.55 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.9% | 643 г |
| Кремний, Si | 1.069 мг | 30 мг | 3.6% | 1.8% | 2806 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 3.4% | 1470 г |
| Натрий, Na | 224.79 мг | 1300 мг | 17.3% | 8.7% | 578 г |
| Сера, S | 215.24 мг | 1000 мг | 21.5% | 10.8% | 465 г |
| Фосфор, P | 265.7 мг | 800 мг | 33.2% | 16.7% | 301 г |
| Хлор, Cl | 271.39 мг | 2300 мг | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.761 мг | 18 мг | 9.8% | 4.9% | 1022 г |
| Йод, I | 8.75 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.9% | 1714 г |
| Кобальт, Co | 4.692 мкг | 10 мкг | 46.9% | 23.6% | 213 г |
| Литий, Li | 0.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Медь, Cu | 96.72 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.9% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 3.035 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.2% | 2306 г |
| Никель, Ni | 0.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.114 мкг | 55 мкг | 38.4% | 19.3% | 260 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15038 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 2.0346 мг | 12 мг | 17% | 8.6% | 590 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.13 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.555 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.894 г | ~ | |||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.992 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.843 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.109 г | min 16.8 г | 30.4% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из курицы с яйцом составляет 198,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».