| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 895 г |
| Морковь (Тушение) | 240 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 95 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 860 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 19.8% | 567 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.4% | 2545 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9% | 1250 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.4 мкг | 900 мкг | 32.4% | 36.5% | 309 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.705 мг | 5 мг | 34.1% | 38.4% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 49.45 мг | 500 мг | 9.9% | 11.1% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 18% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 24.5% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.336 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.1% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.84 мг | 90 мг | 12% | 13.5% | 830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 3.2% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 35.9% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4974 мг | 20 мг | 22.5% | 25.3% | 445 г |
| Ниацин | 6.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.05 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.9% | 760 г |
| Кальций, Ca | 33.73 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2965 г |
| Кремний, Si | 29.318 мг | 30 мг | 97.7% | 110% | 102 г |
| Магний, Mg | 59.39 мг | 400 мг | 14.8% | 16.7% | 674 г |
| Натрий, Na | 40.05 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.5% | 3246 г |
| Сера, S | 138.3 мг | 1000 мг | 13.8% | 15.5% | 723 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 15.8% | 714 г |
| Хлор, Cl | 67.82 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.3% | 3391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 7.3% | 1532 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 6.784 мкг | 10 мкг | 67.8% | 76.4% | 147 г |
| Литий, Li | 0.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Медь, Cu | 96.72 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 10.9% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 13.277 мкг | 70 мкг | 19% | 21.4% | 527 г |
| Никель, Ni | 8.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.226 мкг | 55 мкг | 16.8% | 18.9% | 596 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.65 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 4899 г |
| Хром, Cr | 15.96 мкг | 50 мкг | 31.9% | 35.9% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.007 мг | 12 мг | 8.4% | 9.5% | 1192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».