Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладушки

Укроп (Припускание) 50 г
Кабачок (Жарка) 758 г
Яйцо куриное (Жарка) 163 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 205 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 80 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.7% 835 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.8% 505 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 8.7% 742 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.6% 1779 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.3% 773 г
Витамин В4, холин 56.09 мг 500 мг 11.2% 7.2% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.4% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.068 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 10.3% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 8.32 мг 90 мг 9.2% 5.9% 1082 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 3.6% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4110 г
Витамин Н, биотин 4.885 мкг 50 мкг 9.8% 6.3% 1024 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.5435 мг 20 мг 12.7% 8.2% 786 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.86 мг 2500 мг 10.4% 6.7% 958 г
Кальций, Ca 193.27 мг 1000 мг 19.3% 12.5% 517 г
Кремний, Si 23.466 мг 30 мг 78.2% 50.5% 128 г
Магний, Mg 22.14 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Натрий, Na 362.75 мг 1300 мг 27.9% 18% 358 г
Сера, S 84.43 мг 1000 мг 8.4% 5.4% 1184 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 12.3% 526 г
Хлор, Cl 547.95 мг 2300 мг 23.8% 15.4% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 5.29 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 3.6% 1775 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3886 г
Кобальт, Co 2.92 мкг 10 мкг 29.2% 18.9% 342 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 5.9% 1088 г
Медь, Cu 73.68 мкг 1000 мкг 7.4% 4.8% 1357 г
Молибден, Mo 3.899 мкг 70 мкг 5.6% 3.6% 1795 г
Никель, Ni 1.154 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 5.633 мкг 55 мкг 10.2% 6.6% 976 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Фтор, F 15.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25110 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.4% 1880 г
Цинк, Zn 1.3366 мг 12 мг 11.1% 7.2% 898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.522 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.608 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.57 г min 16.8 г 15.3% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладушки составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов