| Ряженка, "Добрыня"с м.д.ж. 3,2% | 125 г |
| Вода | 130 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 28 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 67 г |
| Сахарозаменитель Мильфорд | 5 таблетка |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Мука "Еленовская" пшеничная высшего сорта | 100 г |
| Хлопья овсяные цельнозерновые "Гудвилл" | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.9% | 1152 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8.6% | 523 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 5.1% | 887 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.5% | 989 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 68.23 мг | 500 мг | 13.6% | 6.1% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 3.8% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.957 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.4% | 1894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.202 мг | 15 мг | 14.7% | 6.6% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 6.151 мкг | 50 мкг | 12.3% | 5.5% | 813 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8697 мг | 20 мг | 9.3% | 4.2% | 1070 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.53 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.2% | 2092 г |
| Кальций, Ca | 56.32 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.5% | 1776 г |
| Кремний, Si | 0.899 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3337 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2283 г |
| Натрий, Na | 223.75 мг | 1300 мг | 17.2% | 7.7% | 581 г |
| Сера, S | 68.86 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.1% | 1452 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 5.8% | 768 г |
| Хлор, Cl | 312.36 мг | 2300 мг | 13.6% | 6.1% | 736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 2.5% | 1813 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 2.306 мкг | 10 мкг | 23.1% | 10.4% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.3528 мг | 2 мг | 17.6% | 7.9% | 567 г |
| Медь, Cu | 68.64 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.1% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 5.128 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.3% | 1365 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.317 мкг | 55 мкг | 16.9% | 7.6% | 590 г |
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10864 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.5725 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | min 16.8 г | 17.2% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.994 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на ряженке 06.09.2021 составляет 222,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».