| Четверть (окорок) цыпленка-бройлера, Розовка | 295 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.4 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 11.1% | 390 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.6% | 341 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3481 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.9% | 2296 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3417 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.2143 мг | 20 мг | 21.1% | 9.1% | 475 г |
| Ниацин | 4.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.91 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.4% | 981 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5168 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 2018 г |
| Натрий, Na | 469.12 мг | 1300 мг | 36.1% | 15.5% | 277 г |
| Сера, S | 210.55 мг | 1000 мг | 21.1% | 9.1% | 475 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 7.4% | 580 г |
| Хлор, Cl | 670.38 мг | 2300 мг | 29.1% | 12.5% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.989 мг | 18 мг | 11.1% | 4.8% | 905 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 9.95 мкг | 10 мкг | 99.5% | 42.8% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6270 г |
| Медь, Cu | 90.91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.9% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 16.777 мкг | 70 мкг | 24% | 10.3% | 417 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 127.43 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.4% | 3139 г |
| Хром, Cr | 27.44 мкг | 50 мкг | 54.9% | 23.6% | 182 г |
| Цинк, Zn | 1.6721 мг | 12 мг | 13.9% | 6% | 718 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.795 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.735 г | ~ | |||
| Лизин | 2.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 0.941 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 1.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.881 г | ~ | |||
| Пролин | 1.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.921 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.912 г | min 16.8 г | 35.2% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный окорочек, полностью с костью составляет 232,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».