| Утка домашняя, только мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Томаты консервированные целые | 40 г |
| Соевый Соус [Сэн Сой] | 30 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 12.7% | 792 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.4% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2845 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.2% | 4500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 12.9% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 12.9% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 28.18 мг | 500 мг | 5.6% | 5.6% | 1774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 16.8% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.582 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.8% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 6.5% | 1571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3555 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7685 мг | 20 мг | 13.8% | 13.9% | 722 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.85 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.7% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7133 г |
| Кремний, Si | 0.85 мг | 30 мг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 3.5% | 2843 г |
| Натрий, Na | 39.71 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.1% | 3274 г |
| Сера, S | 104.09 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.5% | 961 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 14.4% | 699 г |
| Хлор, Cl | 6.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 9.3% | 1088 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.09 мкг | 10 мкг | 10.9% | 11% | 917 г |
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 8.1% | 1248 г |
| Медь, Cu | 153.2 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 15.4% | 653 г |
| Молибден, Mo | 0.68 мкг | 70 мкг | 1% | 1% | 10294 г |
| Никель, Ni | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.123 мкг | 55 мкг | 13% | 13.1% | 772 г |
| Фтор, F | 31.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12874 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.1296 мг | 12 мг | 9.4% | 9.5% | 1062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка с ванилью составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».