Мой здоровый рацион

Рецепт Второе 06 09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Второе 06 09

Лук репчатый (Тушение) 113 г
Баклажан (Тушение) 194 г
Шампиньоны (Тушение) 145 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 94 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 10 г
Чечевица, розовая 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Второе 06 09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.6% 1520 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.4% 2667 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.5% 2066 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 20.2% 571 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 2.4% 4787 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.7% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 8.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.6% 1765 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 11% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 35.108 мкг 400 мкг 8.8% 10.2% 1139 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 4% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9036 г
Витамин Н, биотин 3.266 мкг 50 мкг 6.5% 7.5% 1531 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4525 мг 20 мг 7.3% 8.4% 1377 г
Ниацин 1.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.36 мг 2500 мг 12.5% 14.5% 803 г
Кальций, Ca 21.26 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4704 г
Кремний, Si 9.473 мг 30 мг 31.6% 36.5% 317 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 5.4% 2109 г
Натрий, Na 118.92 мг 1300 мг 9.1% 10.5% 1093 г
Сера, S 56.63 мг 1000 мг 5.7% 6.6% 1766 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 12.6% 920 г
Хлор, Cl 204.07 мг 2300 мг 8.9% 10.3% 1127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.8 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 9.6% 1212 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 3.5% 3363 г
Кобальт, Co 4.77 мкг 10 мкг 47.7% 55.1% 210 г
Литий, Li 21.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.3845 мг 2 мг 19.2% 22.2% 520 г
Медь, Cu 357.46 мкг 1000 мкг 35.7% 41.3% 280 г
Молибден, Mo 4.876 мкг 70 мкг 7% 8.1% 1436 г
Никель, Ni 2.171 мкг ~
Рубидий, Rb 101.5 мкг ~
Селен, Se 5.73 мкг 55 мкг 10.4% 12% 960 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Титан, Ti 9.95 мкг ~
Фтор, F 49.98 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8003 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 7.7% 1493 г
Цинк, Zn 0.8201 мг 12 мг 6.8% 7.9% 1463 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.395 мг ~
Кампестерол 0.884 мг ~
Стигмастерол 0.589 мг ~
бета Ситостерол 6.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Второе 06 09 составляет 86,5 кКал.

  • Порция = 679 гр (587.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».