| Свинина, вырезка (Тушение) | 334 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 18 г |
| Морковь (Припускание) | 43 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 84 г |
| Спаржа (Припускание) | 66 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Кунжутное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Чеснок (Припускание) | 3 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.8% | 844 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 13.6% | 549 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2892 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.8 мкг | 900 мкг | 17% | 12.7% | 589 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 14% | 532 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.525 мг | 1.5 мг | 35% | 26.1% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 35.63 мг | 500 мг | 7.1% | 5.3% | 1403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 5.4% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 8.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.085 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.484 мкг | 3 мкг | 16.1% | 12% | 620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.749 мг | 15 мг | 18.3% | 13.6% | 546 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.038 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2453 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4267 мг | 20 мг | 7.1% | 5.3% | 1402 г |
| Ниацин | 1.443 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.99 мг | 2500 мг | 8.1% | 6% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 11.38 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8787 г |
| Кремний, Si | 12.152 мг | 30 мг | 40.5% | 30.2% | 247 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2360 г |
| Натрий, Na | 62.47 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.6% | 2081 г |
| Сера, S | 102.69 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.7% | 974 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 10.1% | 739 г |
| Хлор, Cl | 107.51 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.5% | 2139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 3.9% | 1931 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 4.344 мкг | 10 мкг | 43.4% | 32.3% | 230 г |
| Литий, Li | 9.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0651 мг | 2 мг | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Медь, Cu | 79.77 мкг | 1000 мкг | 8% | 6% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 8.103 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8.6% | 864 г |
| Никель, Ni | 6.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20755 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.41 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 5101 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10.2% | 729 г |
| Цинк, Zn | 1.0807 мг | 12 мг | 9% | 6.7% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | min 16.8 г | 12.3% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.77 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».