| Подсолнечное масло | 17 г |
| Вода водопроводная, городская | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 450 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.6% | 987 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 2.6% | 1366 г |
| Углеводы | 47.9 г | 219 г | 21.9% | 7.8% | 457 г |
| Углеводы (общие) | 51.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.7 г | 20 г | 48.5% | 17.3% | 206 г |
| Вода | 28.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7975 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 148.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.531 мг | 1.5 мг | 35.4% | 12.6% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 4.9% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 22.05 мг | 500 мг | 4.4% | 1.6% | 2268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 7.8% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 3.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.189 мкг | 400 мкг | 22.3% | 7.9% | 448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.481 мг | 15 мг | 9.9% | 3.5% | 1013 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.82 мг | 20 мг | 24.1% | 8.6% | 415 г |
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.58 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.2% | 846 г |
| Кальций, Ca | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3578 г |
| Магний, Mg | 81.29 мг | 400 мг | 20.3% | 7.2% | 492 г |
| Натрий, Na | 353.62 мг | 1300 мг | 27.2% | 9.7% | 368 г |
| Сера, S | 78.7 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.8% | 1271 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 10.6% | 336 г |
| Хлор, Cl | 537.75 мг | 2300 мг | 23.4% | 8.3% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.616 мг | 18 мг | 14.5% | 5.2% | 688 г |
| Кобальт, Co | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7407 г |
| Марганец, Mn | 2.3082 мг | 2 мг | 115.4% | 41.1% | 87 г |
| Медь, Cu | 340.26 мкг | 1000 мкг | 34% | 12.1% | 294 г |
| Молибден, Mo | 0.991 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.5% | 7064 г |
| Селен, Se | 8.819 мкг | 55 мкг | 16% | 5.7% | 624 г |
| Фтор, F | 34.11 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11727 г |
| Цинк, Zn | 2.2438 мг | 12 мг | 18.7% | 6.7% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.527 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб составляет 281 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».