| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 390 г |
| Морковь (Тушение) | 134 г |
| Овсянка хлопья | 50 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 38 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Вода | 435 г |
| Говядина, средняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 506 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 13.3% | 874 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.8 мкг | 900 мкг | 19.4% | 22.6% | 515 г |
| бета Каротин | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 24.4% | 477 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 34.77 мг | 500 мг | 7% | 8.1% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 13.5% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.54 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.593 мкг | 3 мкг | 53.1% | 61.7% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.6% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 5859 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4808 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2159 мг | 20 мг | 11.1% | 12.9% | 903 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.51 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.4% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 6031 г |
| Кремний, Si | 3.447 мг | 30 мг | 11.5% | 13.4% | 870 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 5.9% | 1955 г |
| Натрий, Na | 104.54 мг | 1300 мг | 8% | 9.3% | 1244 г |
| Сера, S | 97.25 мг | 1000 мг | 9.7% | 11.3% | 1028 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 15.9% | 732 г |
| Хлор, Cl | 141.07 мг | 2300 мг | 6.1% | 7.1% | 1630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 7.2% | 1622 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.617 мкг | 10 мкг | 16.2% | 18.8% | 618 г |
| Литий, Li | 0.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 13.3% | 881 г |
| Медь, Cu | 73.58 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.6% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 2.731 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.5% | 2563 г |
| Никель, Ni | 1.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.905 мкг | 55 мкг | 21.6% | 25.1% | 462 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8903 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 2.2633 мг | 12 мг | 18.9% | 22% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.058 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи 06.09.21 составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».