Мой здоровый рацион

Рецепт Кета сл/сол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета сл/сол

Кета 600 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета сл/сол".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 17.6% 413 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.2% 789 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 3.1% 2320 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.32 мг 1.5 мг 21.3% 15.5% 469 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.8% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 14.1% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 17.6% 412 г
Витамин В9, фолаты 14.66 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2729 г
Витамин В12, кобаламин 3.981 мкг 3 мкг 132.7% 96.3% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин D, кальциферол 15.825 мкг 10 мкг 158.3% 114.9% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.974 мг 15 мг 13.2% 9.6% 760 г
Витамин Н, биотин 0.825 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.2524 мг 20 мг 41.3% 30% 242 г
Ниацин 5.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.36 мг 2500 мг 13% 9.4% 768 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4136 г
Магний, Mg 29.41 мг 400 мг 7.4% 5.4% 1360 г
Натрий, Na 559.35 мг 1300 мг 43% 31.2% 232 г
Сера, S 186.8 мг 1000 мг 18.7% 13.6% 535 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 17.7% 410 г
Хлор, Cl 932.88 мг 2300 мг 40.6% 29.5% 247 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Йод, I 48.54 мкг 150 мкг 32.4% 23.5% 309 г
Кобальт, Co 19.612 мкг 10 мкг 196.1% 142.3% 51 г
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3861 г
Медь, Cu 110.3 мкг 1000 мкг 11% 8% 907 г
Молибден, Mo 5.307 мкг 70 мкг 7.6% 5.5% 1319 г
Никель, Ni 5.825 мкг ~
Селен, Se 35.438 мкг 55 мкг 64.4% 46.7% 155 г
Фтор, F 417.5 мкг 4000 мкг 10.4% 7.5% 958 г
Хром, Cr 53.4 мкг 50 мкг 106.8% 77.5% 94 г
Цинк, Zn 0.6874 мг 12 мг 5.7% 4.1% 1746 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.359 г ~
Валин 0.874 г ~
Гистидин* 0.874 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 2.233 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.748 г ~
Аспарагиновая кислота 2.039 г ~
Глицин 0.971 г ~
Глутаминовая кислота 2.33 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 72.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.909 г min 16.8 г 17.3% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.505 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.207 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.272 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.097 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.583 г ~

Энергетическая ценность Кета сл/сол составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».