| Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, жаренный на сковороде | 300 г |
| Манная крупа (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 40 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 15 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.7 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 11.6% | 357 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 10.8% | 386 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4030 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 2.9% | 1420 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.99 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| бета Криптоксантин | 31.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 6% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 85.79 мг | 500 мг | 17.2% | 7.1% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 10.5% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 8.3% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.895 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.278 мкг | 3 мкг | 42.6% | 17.7% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.5% | 2762 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.255 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2217 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5825 мг | 20 мг | 32.9% | 13.7% | 304 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.61 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.3% | 970 г |
| Кальций, Ca | 57.9 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1727 г |
| Кремний, Si | 0.411 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7299 г |
| Магний, Mg | 26.82 мг | 400 мг | 6.7% | 2.8% | 1491 г |
| Натрий, Na | 386.91 мг | 1300 мг | 29.8% | 12.4% | 336 г |
| Сера, S | 217.66 мг | 1000 мг | 21.8% | 9.1% | 459 г |
| Фосфор, P | 233.7 мг | 800 мг | 29.2% | 12.1% | 342 г |
| Хлор, Cl | 504.31 мг | 2300 мг | 21.9% | 9.1% | 456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.032 мг | 18 мг | 11.3% | 4.7% | 886 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.655 мкг | 10 мкг | 26.6% | 11.1% | 377 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2291 г |
| Медь, Cu | 172.15 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 7.1% | 581 г |
| Молибден, Mo | 3.041 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.8% | 2302 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.785 мкг | 55 мкг | 56% | 23.3% | 179 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48900 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 2.9207 мг | 12 мг | 24.3% | 10.1% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.719 г | ~ | |||
| Лизин | 1.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 1.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.082 г | min 16.8 г | 30.3% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.357 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.264 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.056 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.183 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.145 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.135 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты индюшиные составляет 240,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».