Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с грибами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Грибы шиитаке, приготовленные, с солью 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.4% 3304 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 10.3% 1404 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.9% 769 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.2% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 11% 1314 г
Витамин В4, холин 57.14 мг 500 мг 11.4% 16.6% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 2.567 мг 5 мг 51.3% 74.6% 195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 11% 1316 г
Витамин В9, фолаты 18.097 мкг 400 мкг 4.5% 6.5% 2210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 7.3% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19481 г
Витамин РР, НЭ 1.6153 мг 20 мг 8.1% 11.8% 1238 г
Макроэлементы
Калий, K 119.61 мг 2500 мг 4.8% 7% 2090 г
Кальций, Ca 5.08 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19685 г
Кремний, Si 7.839 мг 30 мг 26.1% 37.9% 383 г
Магний, Mg 29.2 мг 400 мг 7.3% 10.6% 1370 г
Натрий, Na 171.92 мг 1300 мг 13.2% 19.2% 756 г
Сера, S 19.89 мг 1000 мг 2% 2.9% 5028 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 8.9% 1633 г
Хлор, Cl 3.52 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 65341 г
Микроэлементы
Бор, B 37.1 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 7.7% 1895 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 46875 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 4.4% 3333 г
Марганец, Mn 0.2971 мг 2 мг 14.9% 21.7% 673 г
Медь, Cu 702.07 мкг 1000 мкг 70.2% 102% 142 г
Молибден, Mo 3.329 мкг 70 мкг 4.8% 7% 2103 г
Селен, Se 18.517 мкг 55 мкг 33.7% 49% 297 г
Фтор, F 25.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15829 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12821 г
Цинк, Zn 1.1484 мг 12 мг 9.6% 14% 1045 г

Энергетическая ценность гречка с грибами составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов