| Подсолнечное масло | 7 г |
| Фарш из баранины | 245 г |
| Куриный фарш | 235 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.7 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.7% | 531 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13.3% | 389 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 54.08 мг | 500 мг | 10.8% | 5.6% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 7.6% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 7.2% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.742 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.199 мкг | 3 мкг | 40% | 20.7% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8498 мг | 20 мг | 24.2% | 12.5% | 412 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.81 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.9% | 749 г |
| Кальций, Ca | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Кремний, Si | 0.528 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2031 г |
| Натрий, Na | 49.74 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2614 г |
| Сера, S | 153.18 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.9% | 653 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 9.6% | 541 г |
| Хлор, Cl | 4.23 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 54374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 3.2% | 1609 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.845 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.4% | 1183 г |
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Медь, Cu | 84.21 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.3% | 1188 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.126 мкг | 55 мкг | 22% | 11.4% | 454 г |
| Фтор, F | 3.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 2.1835 мг | 12 мг | 18.2% | 9.4% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 1.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.786 г | min 16.8 г | 34.4% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с луком составляет 193,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».