| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничные отруби | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 17.9% | 394 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4787 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 77.29 мг | 500 мг | 15.5% | 10.9% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 17.7% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 23.5% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.246 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.3% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.384 мг | 15 мг | 15.9% | 11.2% | 629 г |
| Витамин Н, биотин | 1.066 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4073 мг | 20 мг | 32% | 22.5% | 312 г |
| Ниацин | 8.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.73 мг | 2500 мг | 11% | 7.7% | 907 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6502 г |
| Кремний, Si | 0.649 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4622 г |
| Магний, Mg | 76.66 мг | 400 мг | 19.2% | 13.5% | 522 г |
| Натрий, Na | 52.61 мг | 1300 мг | 4% | 2.8% | 2471 г |
| Сера, S | 191.56 мг | 1000 мг | 19.2% | 13.5% | 522 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 14.6% | 483 г |
| Хлор, Cl | 69.17 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 6.1% | 1150 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.7% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 7.931 мкг | 10 мкг | 79.3% | 55.8% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.2733 мг | 2 мг | 13.7% | 9.6% | 732 г |
| Медь, Cu | 95.56 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.8% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 8.91 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.9% | 786 г |
| Никель, Ni | 0.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.463 мкг | 55 мкг | 37.2% | 26.2% | 269 г |
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.73 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.8% | 3783 г |
| Хром, Cr | 19.54 мкг | 50 мкг | 39.1% | 27.5% | 256 г |
| Цинк, Zn | 1.2926 мг | 12 мг | 10.8% | 7.6% | 928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.444 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.567 г | ~ | |||
| Лизин | 2.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.88 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | min 16.8 г | 10% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Резанные отбивные из куриного фили составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».