Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша на молоке (хлопья). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша на молоке (хлопья)

Молоко с витаминами и йодом 2,5% 200 г
Гречневая крупа ядрица 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша на молоке (хлопья)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.2% 2235 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.1% 3294 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6.9% 2009 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.7% 1176 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5% 2779 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 11.7% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8.9% 1538 г
Витамин В4, холин 8.13 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.8% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 6.5% 2118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 4.1% 3333 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.08 мг 20 мг 5.4% 7.4% 1852 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.02 мг 2500 мг 2.3% 3.2% 4384 г
Кальций, Ca 56.17 мг 1000 мг 5.6% 7.7% 1780 г
Кремний, Si 12.15 мг 30 мг 40.5% 55.7% 247 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 10.5% 1309 г
Натрий, Na 97.68 мг 1300 мг 7.5% 10.3% 1331 г
Сера, S 14.15 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7067 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 7.7% 1782 г
Хлор, Cl 154.87 мг 2300 мг 6.7% 9.2% 1485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 7.7% 1777 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30612 г
Кобальт, Co 0.503 мкг 10 мкг 5% 6.9% 1988 г
Литий, Li 0.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.2354 мг 2 мг 11.8% 16.2% 850 г
Медь, Cu 96.98 мкг 1000 мкг 9.7% 13.3% 1031 г
Молибден, Mo 6.235 мкг 70 мкг 8.9% 12.2% 1123 г
Никель, Ni 1.515 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 0.855 мкг 55 мкг 1.6% 2.2% 6433 г
Стронций, Sr 45.6 мкг ~
Титан, Ti 4.95 мкг ~
Фтор, F 53.46 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7482 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Цинк, Zn 0.309 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3883 г
Цирконий, Zr 5.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша на молоке (хлопья) составляет 72,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (145.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».