| Баклажан | 1200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 750 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.7% | 1474 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 22.1% | 645 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 9.7% | 1461 г |
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 10.6% | 1344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 7.72 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 9% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 12% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.69 мкг | 400 мкг | 5.2% | 7.4% | 1933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.57 мг | 90 мг | 21.7% | 31% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.752 мг | 15 мг | 11.7% | 16.7% | 856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 11.4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2442 мг | 20 мг | 6.2% | 8.8% | 1607 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.02 мг | 2500 мг | 17.4% | 24.8% | 573 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4470 г |
| Кремний, Si | 36.626 мг | 30 мг | 122.1% | 174.2% | 82 г |
| Магний, Mg | 10.07 мг | 400 мг | 2.5% | 3.6% | 3972 г |
| Натрий, Na | 17.19 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7563 г |
| Сера, S | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 3975 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 11.1% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 92.4 мг | 2300 мг | 4% | 5.7% | 2489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1005.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 6.3% | 2258 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.4% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 5.312 мкг | 10 мкг | 53.1% | 75.7% | 188 г |
| Литий, Li | 96.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3327 мг | 2 мг | 16.6% | 23.7% | 601 г |
| Медь, Cu | 227.87 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 32.5% | 439 г |
| Молибден, Mo | 16.076 мкг | 70 мкг | 23% | 32.8% | 435 г |
| Никель, Ni | 9.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.615 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 8943 г |
| Фтор, F | 29.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13495 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 12.3% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.4641 мг | 12 мг | 3.9% | 5.6% | 2586 г |
| Цирконий, Zr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.84 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 72.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра баклаж д спагетти составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».