Мой здоровый рацион

Рецепт Запиканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запиканка

Творог 18% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Манная крупа 60 г
Банан 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запиканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.4% 673 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.6% 467 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.6% 1904 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3619 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 5.5% 911 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.6% 750 г
Витамин В4, холин 58.62 мг 500 мг 11.7% 5.8% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.1% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 25.093 мкг 400 мкг 6.3% 3.1% 1594 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 10.6% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1.4% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3394 г
Витамин Н, биотин 6.244 мкг 50 мкг 12.5% 6.2% 801 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0465 мг 20 мг 15.2% 7.6% 656 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.4 мг 2500 мг 6.9% 3.4% 1459 г
Кальций, Ca 96.86 мг 1000 мг 9.7% 4.8% 1032 г
Кремний, Si 18.326 мг 30 мг 61.1% 30.4% 164 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 3.2% 1551 г
Натрий, Na 46.84 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2775 г
Сера, S 115.44 мг 1000 мг 11.5% 5.7% 866 г
Фосфор, P 162.7 мг 800 мг 20.3% 10.1% 492 г
Хлор, Cl 118.91 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2276 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 2.5% 1982 г
Кобальт, Co 3.526 мкг 10 мкг 35.3% 17.6% 284 г
Литий, Li 0.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1970 г
Медь, Cu 75.7 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1321 г
Молибден, Mo 6.591 мкг 70 мкг 9.4% 4.7% 1062 г
Никель, Ni 1.733 мкг ~
Олово, Sn 7.78 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 21.244 мкг 55 мкг 38.6% 19.2% 259 г
Стронций, Sr 10.19 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 26.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14864 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2874 г
Цинк, Zn 0.4342 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.387 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.927 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.141 г ~
Заменимые аминокислоты 4.718 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.407 г ~
6:0 Капроновая 0.233 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.267 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 1.516 г ~
15:0 Пентадекановая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.648 г min 16.8 г 21.7% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.273 г ~

Энергетическая ценность Запиканка составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».