Мой здоровый рацион

Рецепт Салат ветчина сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат ветчина сыр

Ветчина Купеческая [Мясновъ] 214 г
Яйцо куриное 156 г
Огурец без кожуры 147 г
Чеснок 8 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Сыр Российский 50% [Мясновъ] 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ветчина сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.5% 618 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13% 500 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.1% 3031 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 4.7% 1398 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 1.84 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
бета Криптоксантин 4.141 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин В4, холин 62.88 мг 500 мг 12.6% 8.2% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 4.9% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.967 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8053 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.7% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 3.5% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.6% 9554 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.931 мкг 50 мкг 9.9% 6.4% 1014 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.9224 мг 20 мг 4.6% 3% 2168 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.72 мг 2500 мг 2.7% 1.8% 3638 г
Кальций, Ca 18.9 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5291 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Магний, Mg 6.07 мг 400 мг 1.5% 1% 6590 г
Натрий, Na 33.39 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3893 г
Сера, S 45.12 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2216 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 4.3% 1509 г
Хлор, Cl 38.46 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2647 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Кобальт, Co 2.554 мкг 10 мкг 25.5% 16.6% 392 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Медь, Cu 38.22 мкг 1000 мкг 3.8% 2.5% 2616 г
Молибден, Mo 1.783 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 3926 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 7.696 мкг 55 мкг 14% 9.1% 715 г
Фтор, F 13.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28923 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.3229 мг 12 мг 2.7% 1.8% 3716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат ветчина сыр составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».