Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с фрикадельками

Тесто для пиццы 257 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый (Запекание) 35 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Шампиньоны (Запекание) 35 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) 85 г
Индейка, бедро, только мясо 50 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 100 г
Смесь сыров 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.1% 661 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.5% 509 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.2% 1685 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 4.7% 1152 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 5.7% 943 г
Ликопин 301.98 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 6.8% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5% 1078 г
Витамин В4, холин 19.77 мг 500 мг 4% 2.1% 2529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 3.8% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 11.705 мг 2 мг 585.3% 313.8% 17 г
Витамин В9, фолаты 11.616 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3444 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 9.4% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 10.28 мг 90 мг 11.4% 6.1% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.116 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 2.7% 1979 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.238 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.115 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4484 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.8481 мг 20 мг 9.2% 4.9% 1082 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 5.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.39 мг 2500 мг 8.1% 4.3% 1241 г
Кальций, Ca 234.35 мг 1000 мг 23.4% 12.5% 427 г
Кремний, Si 1.976 мг 30 мг 6.6% 3.5% 1518 г
Магний, Mg 32.15 мг 400 мг 8% 4.3% 1244 г
Натрий, Na 251.42 мг 1300 мг 19.3% 10.3% 517 г
Сера, S 123.5 мг 1000 мг 12.4% 6.6% 810 г
Фосфор, P 224.9 мг 800 мг 28.1% 15.1% 356 г
Хлор, Cl 187.18 мг 2300 мг 8.1% 4.3% 1229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 3.8% 1414 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Кобальт, Co 2.271 мкг 10 мкг 22.7% 12.2% 440 г
Литий, Li 7.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.3926 мг 2 мг 19.6% 10.5% 509 г
Медь, Cu 111.17 мкг 1000 мкг 11.1% 6% 900 г
Молибден, Mo 2.605 мкг 70 мкг 3.7% 2% 2687 г
Никель, Ni 2.836 мкг ~
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 12.203 мкг 55 мкг 22.2% 11.9% 451 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 21.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18450 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1961 г
Цинк, Zn 1.968 мг 12 мг 16.4% 8.8% 610 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.769 г ~
Пролин 0.857 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.658 г min 16.8 г 15.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца с фрикадельками составляет 186,5 кКал.

  • Порция = 110 гр (205.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».